Menu kaart

Menukaart

 

Proef de zee-menu

Per week wisselend 3-gangen menu

incl. glas wijn en kop koffie

​

(Elke dinsdag en donderdag)

​

€ 25,00

 

 

Senioren menu

Elke maandag verwelkomen wij 55-plussers met een 3-gangen diner inclusief 1 glas wijn en koffie

(A la carte ook mogelijk op maandag)

 

€ 19,95

UITGELICHT!

Kids menu

 

Sliptong met friet & ijs

€ 11,50

Of

Frikandel met friet & ijs

€ 9,50

​

 

Wandeling door de kaart

​

7 kleine gerechtjes
door onze menukaart
(alleen te bestellen per tafel)

 

€ 39,50

Volgt u een dieet of eet u liever geen vis en of vlees, dan bent u bij ons uiteraard ook van harte welkom! Laat het ons tijdig weten zodat wij onze specialiteiten op uw wensen kunnen richten.

OESTERPROEVERIJ​

​

Zomer creuse

Romige maar zilte smaak.

​

 

Pearls of Irelands

Volle smaak, licht zout

​

Franse creuse 'Charente Maritieme'

De smaak van de oester is zacht en aromatisch

 

Creuses Rockefeller

Zeeuwse creuses gegratineerd.

​

​

TAPAS

​

Bergsdiep tapasplank (per persoon)

Garnaalbitterballen, steurgarnalen, gefrituurde gamba's, gefrituurde calamares, vissalade, gemarineerde ansjovis met chilisaus en knoflookmayonaise

​

SASHIMI

 

Sashimi van tonijn

Geserveerd met wasabi en sojasaus

 

Sashimi van zalm

Geserveerd met wasabi en sojasaus

 

Sashimi duo van Schotse zalm en tonijn

Geserveerd met wasabi en sojasaus

​

VOORGERECHTEN

​

Hollandse garnalen

Hollandse garnalen salade, cocktailsaus en garnalenbitterbal

​

Carpaccio van tonijn 

met een crème van wasabi, sesam en rucola

​

Huisgerookte Oosterschelde paling

Lauwwarm op een bedje van zeewiersalade

​

Tataki van tonijn

Met wakame en een krokantje van sesam

​

Vispalet Bergsdiep

Hollandse garnalen, gerookte zalm, gerookte paling

​

Krabscharen (koud geserveerd op Grootmoeders wijze)

Met huisgemaakte mayonaise (300 gram)

​

Gegratineerde mosselen(seizoen)

Met kruiden, knoflook en kaas

​

Duo van gebakken coquilles en scampi's

met bloemkoolcreme en een krokantje van truffelaardappel

 

Runder carpaccio

Dun gesneden rundvlees met kappertjes, olijven,

parmezaanse kaas en rucola

 

​

​

SOEPEN

​

Gevulde vissoep

Gevuld met verse stukjes vis

​

Bisque

Huisgemaakte kreeftensoep gevuld met stukjes kreeft

 

​

SCHAAL & SCHELPDIEREN

​

Gegrilde white Barnarly gamba's

Met gepofte trostomaatjes

 

Gamba’s à la pil pil

Gepelde gamba’s in hete olijfolie met knoflook en Spaanse peper

 

Vis paella                                                                

Gevuld met schaal- en schelpdieren (35 minuten)

​

Boullabaisse                                                                

Gevuld met Schaal- en schelpdieren

​

 

Pasta met gerookte zalm

Met room, asperges en zilte groenten

 

Nova Scotia Kreeft

Kreeft gekookt of gebakken, geserveerd met huisgemaakte mayonaise

 

Zeeuwse mosselen

Gekookt of gewokt

​

Bergsdiep plateau schaal & schelpdieren

Met oesters, krabscharen, garnalen, kokkels, scheermessen en gamba

 

 

Fruits de Mer Royaal

Verschillende oesters, mosselen ,kokkels, krabscharen, gamba, garnalen, scheermessen, langoustine, halve kreeft met aioli (minimaal 2 personen)

 

​

SPECIALITEITEN VIS

​

Zeebaars a la sal

Zeebaars, zoutkorst, citroen (35 minuten)

 

Dorade

met kruidenrisotto en moseltjes

​

Zalm (moot)

Uit de oven met mozzarella,pesto en haricots verts en broccoli

​

Vispotje uit de oven

Gevuld scampi's, verschillende vissoorten en kaas

​

Tonijn

Met taugé, paksoi, wakame en sojasaus

​

Kabeljauw

met witte wijn saus, en kokkeltjes van het wad

​

Tarbot

met kreeftensaus en hollandse garnalen

​

Trio van vis

Zalm, doradefilet, slibtong op een bedje van groenten

​

​

​

​

 

 

VIS NATUREL

​

Onze naturel vis wordt gebakken en geserveerd met dikke friet

een remouladesaus

                                                   

Zalmfilet

 

Kabeljauw

 

Tonijn

 

Sliptong 

 

Zeetong

 

Dorade

​

Tarbot

 

Vangst van de dag

 

 

VLEES

​

Biefstuk

Met seizoensgroenten en pepersaus

 

Varkenshaas

Met een saus van paddenstoelen

​

 

​

DESSERTS

​

Crème brulée

Met een bolletje vanille-ijs

 

Carpaccio van ananas

Met Malibu-crème en vanille-ijs

 

Trio van chocolade

Brownie, mousse en ijs

​

Dame blanche

Vanille-ijs met huisgemaakte chocoladesaus

 

Aardbeien Rromanoff

meringue en mousse van aardbeien

 

Parfait van aardbeien

met chocolademousse

​

Koffie compleet

kopje koffie, bolletje vanille-ijs, luxe zoetigheidje, toefje slagroom en een likeurtje (Zeeuwse babbelaar)

​

Kaasplankje

5 soorten kaas, compote en vijgen noten brood

​

​

p.p

 

 

​

​

p.p

2 st.

€ 6,25

​

​

​

€ 6,50

​

​

€ 6,50

​

​

€ 7,00

6 st.

€ 18,00

​

​

​​

€ 18,50

​

​

€ 18,50

​

​

€ 20,00 

​

€ 12,75

​

​

€ 11,75

​

​

€ 12,50

€ 15,50

​

​

€ 13,50

​

​

€ 16,00

​

​

€ 14,50

​

​

€ 16,00

​

​

€ 16,00

​

​

€ 14,50

​

€ 14,00

​

​

€ 12,50

€ 7,50

​

​

€ 8,50

€ 29,50

​

​

€ 16,00

​

​

​

€ 23,50

​

​

€ 24,50

​

​

​

€ 20,50

​

​

dagprijs

​

​

​

€ 24,50

​

​

€ 29,50

 

 

 

​

€ 59.50

€ 23,00

​

​

€ 23,00

​

​

€ 23,00

​

​

€ 22,00

​

 

€ 24,50

​

​

€ 23,00

​

​

dagprijs

​

​

€ 25,50

​

​

​

​

 

 

 

​

​

​

​

​

​

€ 21,50

​

€ 21,50

​

€ 22,50

​

€ 23,50

​

dagprijs

​

€ 21,00

​

dagprijs

​

dagprijs

€ 22,50

​

​

€ 20,50

€ 7,50

​

​

€ 6,50

​

​

€ 8,50

​

​

€ 7,00

​

​

€ 8,50

​

​

€ 8,00

​

​

€ 8,50

​

​

​

€12.50

​

€ 14.75

.

Download hier de menukaart in PDF.