Menu kaart
Vis, vis en nog eens vis
Menukaart
Proef de zee-dag
Per week wisselend 3-gangen menu
incl. glas wijn en kop koffie
(Alleen op donderdag)
​
€ 24,50
Senioren menu
Elke maandag verwelkomen wij 55-plussers met een 3-gangen diner inclusief 1 glas wijn en koffie
(A la carte ook mogelijk op maandag)
€ 19,50
UITGELICHT!
Kids menu
Visticks met friet & ijs
Of
Frikandel met friet & ijs
€ 9,50
Wandeling door de kaart
​
7 kleine gerechtjes
door onze menukaart
(alleen te bestellen per tafel)
€ 39,50
Volgt u een dieet of eet u liever geen vis en of vlees, dan bent u bij ons uiteraard ook van harte welkom! Laat het ons tijdig weten zodat wij onze specialiteiten op uw wensen kunnen richten.
OESTERPROEVERIJ​
​
Creuse (zomercreuse)
Romige maar zilte smaak.
​
Zeeuwse platte 0000
Oostkust van Ierland. Volle smaak, licht zout
​
Franse creuse Charente Maritieme
De smaak van de oester is zacht en aromatisch
Creuses Rockefeller
Zeeuwse creuses gegratineerd.
​
​
TAPAS
​
Bergsdiep tapasplank (per persoon)
Garnaalbitterballen, steur garnalen, gefrituurde gamba's, Gefrituurde calamares, vissalade, gemarineerde ansjovis met chilisaus en knofplookmayonaise
​
SASHIMI
Sashimi van tonijn
Geserveerd met wasabi en sojasaus
Sashimi van Schotse zalm
Geserveerd met wasabi en sojasaus
Sashimi duo van Schotse zalm en tonijn
Geserveerd met wasabi en sojasaus
​
VOORGERECHTEN
​
Hollandse garnalen
Hollandse garnalen salade, cocktailsaus en garnalenbitterbal
​
Tartaar van Zeebaars
Met limoenmayonaise en een krokantje
Drie bereidingen van tonijn
Gebakken rauw en een mousse van tonijn
Vispalet Bergsdiep
Hollandse garnalen, gerookte zalm, gerookte paling
​
Krabscharen (koud geserveerd)
Met huisgemaakte mayonaise
Vitello Tonnato
Kalfsmuis met tonijnmayonaise
​
Runder carpaccio
Dun gesneden rundvlees met kappertjes, olijven,
parmezaanse kaas en rucola
Huisgerookte Oosterschelde paling
Lauwwarm op een bedje van zeewiersalade
​
Gebakken Coquilles
Met doperwtencreme en uitjes
​
Gegratineerde mosselen
Met kruiden, knoflook en kaas
​
SOEPEN
​
Gevulde vissoep
Gevuld met verse stukjes vis
​
Bisque
Huisgemaakte kreeftensoep gevuld met stukjes kreeft
​
SCHAAL & SCHELPDIEREN
​
Gamba’s in kreeftensaus
Met gepofte trostomaatjes
Gamba’s à la pil pil
Gepelde gamba’s in hete olijfolie met knoflook en Spaanse peper
Vis paella
Gevuld met schaal- en schelpdieren en rode mul
​
Schelpen uit de wok
Schelpen, knoflook, pernot
Pasta zalm
Met spinazie, trostomaatjes en dille
​
Zeeuwse mosselen
Gekookt of gewokt
Nova Scotia Kreeft
Kreeft gekookt of gebakken, geserveerd met huisgemaakte mayonaise
Bergsdiep plateau schaal & schelpdieren
Met oesters, krabscharen, garnalen, kokkels, scheermessen en gamba (minimaal 2 personen)
Fruits de Mer Royaal
Verschillende oesters, mosselen ,kokkels, krabscharen, gamba, garnalen, scheermessen, langoustine, halve kreeft met aioli (minimaal 2 personen)
​
SPECIALITEITEN VIS
​
Dorade a la sal
Dorade, zoutkorst, citroen (35 minuten)
Zeebaars
Met kokkels, groene asperges en safraansaus
​
Zeewolf
Uit de oven met mozzarella en knoflook
​
Vispannetje
Gevuld met 3 verschillende vissoorten
​
Tonijn
Met taugé, doperwten, wakame en sojasaus
​
Roodbaars
Met kreeftenrisotto en kokkels
​
​
VIS NATUREL
​
Onze naturel vis wordt gebakken en geserveerd met dikke friet
een remouladesaus
Zalmfilet
Roodbaarsfilet
Tonijn
Zeewolf
Sliptong
Zeetong
Zeebaarsfilet
Vangst van de dag
VLEES
​
Biefstuk
Met seizoensgroenten en pepersaus
Varkenshaas met een saus van bospaddenstoelen
Met een saus van bospaddenstoelen
​
​
DESSERTS
​
Crème brulée
Met een bolletje vanille-ijs
Carpaccio van ananas
Met Malibu-crème en vanille-ijs
Mousse van witte chocolade
​
Dame blanche
Vanille-ijs met huisgemaakte chocoladesaus
Sorbet
3 verschillende smaken sorbet met rood fruit
Sinaasappeltaart
Met amarena ijs en warme amarena kersen
​
Vanille-ijs met warme kersen​
​
Kaasplankje
5 soorten kaas geserveerd met vijgencompote, vijgen noten brood
​
​
p.p
​
​
p.p
2 st.
€ 5,75
​
​
​
€ 9,00
​
​
€ 6,35
​
​
€ 6,75
6 st.
€ 16,50
​
​
​​
€ 26,00
​
​
€ 18,75
​
​
€ 20,00
​
€ 12,50
​
​
€ 10,50
​
​
€ 13,50
€ 15,00
​
​
€ 14,00
​
​
€ 16,00
​
​
€ 16,00
​
​
€ 16,00
​
​
€ 13,00
​
​
€ 12,50
​
​
€ 15,00
​
​
€ 15,00
​
​
€ 16,50
​
​
​
​
€ 7,50
​
​
€ 8,50
€ 25,00
​
​
€ 15,50
​
​
​
€ 23,50
​
​
€ 21,50
​
​
€ 19,50
​
​
€ 24,50
​
​
Dagprijs
​
​
​
€ 29,50
​
€ 59.50
€ 22,50
​
​
€ 24,00
​
​
€ 24,00
​
​
€ 21,50
​
€ 26,50
​
​
€ 22.50
​
​
​
​
​
€ 20,50
​
€ 17,50
​
€ 24,00
​
€ 19,00
​
€ 23,50
​
Dagprijs
​
€ 22,00
​
Dagprijs
€ 21,50
​
​
€ 20,50
€ 7,50
​
​
€ 6,50
​
​
€ 8,50
​
€ 6,50
​
​
€ 8,50
​
​
€ 8,50
​
​
€ 8,50
​
€12.50
​
€ 14.50
.
Download hier de menukaart in PDF.
