Menu kaart

Menukaart

 

Proef de zee-dag

Per week wisselend 3-gangen menu

incl. glas wijn en kop koffie

(Alleen op donderdag)

 

​

 

€ 24,50

 

 

Senioren menu

Elke maandag verwelkomen wij 55-plussers met een 3-gangen diner inclusief 1 glas wijn en koffie

(A la carte ook mogelijk op maandag)

 

€ 19,50

UITGELICHT!

Kids menu

 

Visticks met friet & ijs

Of

Frikandel met friet & ijs

 

€ 9,50

 

Wandeling door de kaart

​

7 kleine gerechtjes
door onze menukaart
(alleen te bestellen per tafel)

 

€ 39,50

Volgt u een dieet of eet u liever geen vis en of vlees, dan bent u bij ons uiteraard ook van harte welkom! Laat het ons tijdig weten zodat wij onze specialiteiten op uw wensen kunnen richten.

OESTERPROEVERIJ​

​

Creuse (zomercreuse)

Romige maar zilte smaak.

​

 

Zeeuwse platte 0000

Oostkust van Ierland. Volle smaak, licht zout

​

Franse creuse Charente Maritieme

De smaak van de oester is zacht en aromatisch

 

Creuses Rockefeller

Zeeuwse creuses gegratineerd.

​

​

TAPAS

​

Bergsdiep tapasplank (per persoon)

Garnaalbitterballen, steur garnalen, gefrituurde gamba's, Gefrituurde calamares, vissalade, gemarineerde ansjovis met chilisaus en knofplookmayonaise

​

SASHIMI

 

Sashimi van tonijn

Geserveerd met wasabi en sojasaus

 

Sashimi van Schotse zalm

Geserveerd met wasabi en sojasaus

 

Sashimi duo van Schotse zalm en tonijn

Geserveerd met wasabi en sojasaus

​

VOORGERECHTEN

​

Hollandse garnalen

Hollandse garnalen salade, cocktailsaus en garnalenbitterbal

​

Tartaar van Zeebaars

Met limoenmayonaise en een krokantje

 

Drie bereidingen van tonijn 

Gebakken rauw en een mousse van tonijn

 

Vispalet Bergsdiep

Hollandse garnalen, gerookte zalm, gerookte paling

​

Krabscharen (koud geserveerd)

Met huisgemaakte mayonaise

 

Vitello Tonnato

Kalfsmuis met tonijnmayonaise

​

Runder carpaccio

Dun gesneden rundvlees met kappertjes, olijven,

parmezaanse kaas en rucola

 

Huisgerookte Oosterschelde paling

Lauwwarm op een bedje van zeewiersalade

​

Gebakken Coquilles

Met doperwtencreme en uitjes

​

Gegratineerde mosselen

Met kruiden, knoflook en kaas

 

​

SOEPEN

​

Gevulde vissoep

Gevuld met verse stukjes vis

​

Bisque

Huisgemaakte kreeftensoep gevuld met stukjes kreeft

 

​

SCHAAL & SCHELPDIEREN

​

Gamba’s in kreeftensaus

Met gepofte trostomaatjes

 

Gamba’s à la pil pil

Gepelde gamba’s in hete olijfolie met knoflook en Spaanse peper

 

Vis paella                                                                

Gevuld met schaal- en schelpdieren en rode mul

​

Schelpen uit de wok                                                                 

Schelpen, knoflook, pernot

 

Pasta zalm

Met spinazie, trostomaatjes en dille

​

Zeeuwse mosselen

Gekookt of gewokt

 

Nova Scotia Kreeft

Kreeft gekookt of gebakken, geserveerd met huisgemaakte mayonaise

 

Bergsdiep plateau schaal & schelpdieren

Met oesters, krabscharen, garnalen, kokkels, scheermessen en gamba (minimaal 2 personen)

 

 

Fruits de Mer Royaal

Verschillende oesters, mosselen ,kokkels, krabscharen, gamba, garnalen, scheermessen, langoustine, halve kreeft met aioli (minimaal 2 personen)

 

​

SPECIALITEITEN VIS

​

Dorade a la sal

Dorade, zoutkorst, citroen (35 minuten)

 

Zeebaars

Met kokkels, groene asperges en safraansaus

​

Zeewolf

Uit de oven met mozzarella en knoflook

​

Vispannetje

Gevuld met 3 verschillende vissoorten

​

Tonijn

Met taugé, doperwten, wakame en sojasaus

​

Roodbaars

Met kreeftenrisotto en kokkels

​

​

VIS NATUREL

​

Onze naturel vis wordt gebakken en geserveerd met dikke friet

een remouladesaus

                                                   

Zalmfilet

 

Roodbaarsfilet

 

Tonijn

 

Zeewolf

 

Sliptong 

 

Zeetong

 

Zeebaarsfilet

 

Vangst van de dag

 

 

VLEES

​

Biefstuk

Met seizoensgroenten en pepersaus

 

Varkenshaas met een saus van bospaddenstoelen

Met een saus van bospaddenstoelen

​

 

​

DESSERTS

​

Crème brulée

Met een bolletje vanille-ijs

 

Carpaccio van ananas

Met Malibu-crème en vanille-ijs

 

Mousse van witte chocolade

​

Dame blanche

Vanille-ijs met huisgemaakte chocoladesaus

 

Sorbet

3 verschillende smaken sorbet met rood fruit

 

Sinaasappeltaart

Met amarena ijs en warme amarena kersen

​

Vanille-ijs met warme kersen​

​

Kaasplankje

5 soorten kaas geserveerd met vijgencompote, vijgen noten brood

​

​

p.p

 

 

​

​

p.p

2 st.

€ 5,75

​

​

​

€ 9,00

​

​

€ 6,35

​

​

€ 6,75

6 st.

€ 16,50

​

​

​​

€ 26,00

​

​

€ 18,75

​

​

€ 20,00 

​

€ 12,50

​

​

€ 10,50

​

​

€ 13,50

€ 15,00

​

​

€ 14,00

​

​

€ 16,00

​

​

€ 16,00

​

​

€ 16,00

​

​

€ 13,00

​

​

€ 12,50

​

​

€ 15,00

​

​

€ 15,00

​

​

€ 16,50

​

​

​

​

€ 7,50

​

​

€ 8,50

€ 25,00

​

​

€ 15,50

​

​

​

€ 23,50

​

​

€ 21,50

​

​

€ 19,50

​

​

€ 24,50

​

​

Dagprijs

​

​

​

€ 29,50

 

 

 

​

€ 59.50

€ 22,50

​

​

€ 24,00

​

​

€ 24,00

​

​

€ 21,50

​

 

€ 26,50

​

​

€ 22.50

​

 

​

 

 

 

​

​

​

€ 20,50

​

€ 17,50

​

€ 24,00

​

€ 19,00

​

€ 23,50

​

Dagprijs

​

€ 22,00

​

Dagprijs

€ 21,50

​

​

€ 20,50

€ 7,50

​

​

€ 6,50

​

​

€ 8,50

​

€ 6,50

​

​

€ 8,50

​

​

€ 8,50

​

​

€ 8,50

​

€12.50

​

€ 14.50

.

Download hier de menukaart in PDF.